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Dove mangiare / Dove dormire

Monte Fuso

Neviano degli Arduini è rigoglioso di Natura. E' bello vagare per le sue stradine alla ricerca di antichi borghi, improvvisi panorami, secolari chiese e recenti musei, ma è altrettanto gustoso andare a intercettare le vecchie osterie che all'improvviso capita di incontrare, spesso tradizionali locali dove è ancora possibile degustare la cucina delle ancor più tradizionali "rezdore" di montagna, una vera fortuna nel tempo della memoria breve.

Posto nella food valley emiliana, Neviano e i suoi dintorni sono culla del Parmigiano-Reggiano, del Prosciutto di Parma e di vini frizzanti di ottima qualità. Tra i salumi migliori del territorio sono degustabili anche i fiocchetti e le culacce, il lardo, i marroni di Campora, le patate di Rusino, i deliziosi formaggi freschi dei nostri caseifici, le lumache e così via. Spacci e alimentari sono i luoghi ideali per fare scorta, non prima però di aver degustato il tutto presso una delle nostre numerose tavole calde, dai ristoranti, alle trattorie, ai più recenti agriturismi.

...E dopo una giornata all'insegna del benessere è straordinario lasciarsi cullare dalla semplicità della notte, avvolti nel buio stellato della via Lattea. Dormire in una semplice e calorosa camera lontani da tutto e da tutti, ma a pochi minuti dalla vitalità vigorosa delle frazioni più grandi, si può trasformare, specialmente nelle notti d'estate, in una vera e propria esperienza da condividere con amici e famigliari. 

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